×
×

6 món ăn mang ý nghĩa may mắn trong năm mới, các mẹ nhớ nấu nhé!

Tết đến bạn sẽ thấy mọi gia đình đều

1. Gà luộc

Gà luộc là món ăn gần như phổ biến nhất ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đặc biệt là vào dịp Tết.

Đầu xuân người Việt thường dâng gà luộc để cúng tổ tiên, đất trời nhằm thể hiện lòng thành kính đồng thời cầu mong một năm mới suôn sẻ, đầy tài lộc.
ga luoc

Tùy theo sở thích của từng gia đình mà món gà luộc được luộc theo nhiều kiểu khác nhau như: gà luộc nước dừa, gà luộc nước nghệ hay gà hấp gừng, gà hấp sả…

2. Món ăn từ cá
ca
Theo tiếng Hoa chữ cá được phát âm gần giống như chữ “dư”. Vì vậy, cá được tượng trưng cho sự dư giả, sung túc, vươn lên.

3. Xôi gấc

Đĩa xôi gấc với màu đỏ cam tượng trưng cho sự rực rỡ cầu mong cho năm mới với nhiều thịnh vượng, dồi dào, sung túc, cát tường như ý. Món xôi gấc thường thấy trong những mâm cỗ miền Bắc.


xoi gac
Món xôi gấc với hương vị dẻo của gạo nếp, thơm ngon béo ngậy của nước cốt dừa, cộng thêm chút đậu phộng, đậu xanh ăn vào bùi bùi khiến bạn ăn hoài không ngán.

4. Canh khổ qua

Đúng như tên gọi của nó “khổ qua” tức là mọi đau khổ của năm cũ đã qua chào đón một năm mới với nhiều điều may mắn, thuận lợi hơn. Với ý nghĩa như vậy trong những bữa cơm ngày Tết thì không thể thiếu đi món canh “khổ qua” này đặc biệt là tết ở Miền Nam.
canh kho qua


Bên cạnh việc mang ý nghĩa cho sự may mắn thì canh khổ qua còn là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là món khổ qua nhồi thịt với hương vị thơm ngon, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày tết. Ngoài ra nhiều gia đình cũng chọn khổ qua làm nguyên liệu để nấu lẩu cá thác lác, nấu sườn….

5. Thịt kho hột vịt (thịt kho tàu)

Nồi thịt kho hột vịt có màu vàng sánh quyện lại với nhau thể hiện sự đoàn viên, sung túc trong những ngày đầu năm mới.
thit kho trung
Món thịt kho hột vịt hay thịt kho tàu là món ăn truyền thống thường có mặt trong những ngày tết.

Nhiều gia đình đặc biệt là người Miền Nam thường kho nồi thịt lớn để ăn dần, cũng là để thiết đãi con cháu đến chơi nhà. Món thịt kho hột vịt hay thịt kho tàu này thường được ăn kèm với củ kiệu, dưa giá hoặc dưa cải chua.

6. Những loại trái cây có hình tròn

Những loại trái cây có hình trònNhững loại trái cây có hình trònHình tròn tượng trưng cho sự trọn vẹn đong đầy có lẽ bởi vì thế mà những trái cây hình tròn lại được ưu tiên lựa chọn trong những ngày Tết như: bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất…
qua hinh trong
Nhiều người quan niệm rằng việc ăn những trái cây hình tròn và mọng nước vào dịp đầu xuân năm mới là cả năm sẽ luôn được hạnh phúc dồi dào, viên mãn, vui vẻ.

có một vài món ăn dân gian truyền thống như: gà luộc, canh khổ qua, thịt kho hột vịt, xôi gấc… phải chăng đây là những món ăn “rước hên” vào nhà!?

Related Posts

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…

Dự kiến hỗ trợ từ 1 – 2 triệu đồng/tháng đối với một số giáo viên

Ngày 6-6, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cao Văn Quang đã chủ trì Hội nghị phản biện…

Sẽ áp dụng lương hưu ở mức cao nhất có thể từ 1/7/2024

Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung cho biết, đã đề xuất người được hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2024 khi cải cách tiền lương cũng được…

Giáo viên sẽ không còn được hưởng khoản phụ cấp nào từ 1/7/2024?

Từ 1/7/2024, giáo viên là viên chức có thể được nhận và bị cắt những khoản phụ cấp theo chính sách cải cách tiền lương. Bài viết…

Lương mới ai mừng, ai lo?

Từ 1/7, cải cách chính sách tiền lương, việc trả lương sẽ theo vị trí việc làm, chức vụ, chức danh. Đây là việc khó vì chưa…