×
×

Bí quyết làm đậu phụ om trứng vừa ngon lại vừa rẻ

Đậu om trứng là biến tấu mới lạ của món đậu chiên thông thường. Sự kết hợp giữa đậu phụ rán phủ lớp trứng vàng ươm ở ngoài rim với xì dầu vô cùng đậm đà, chắc chắn cả nhà sẽ ngon miệng hơn rất nhiều với món ăn này.

Nguyên liệu

250g đậu phụ

Xì dầu

1 quả trứng gà

6g đường

Nước

Hành lá

Cách làm

Bước đầu tiên, bạn cho xì dầu, đường và chút nước vào một chiếc bát rồi khuấy đều cho tan. Tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng đường, xì dầu cho phù hợp nhé!

Bước tiếp theo, bạn rửa sạch miếng đậu phụ rồi cắt miếng vừa ăn. Đập trứng ra bát lấy lòng đỏ đánh tan rồi nhúng từng miếng đậu phụ vào bát lòng đỏ trứng gà.

Bây giờ, bạn đặt chảo chống dính lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi thì cho miếng đậu phụ vào rán. Để lửa nhỏ cho miếng đậu vàng từ từ. Không để lửa to vì lớp trứng bên ngoài sẽ nhanh cháy.

Sau khi đậu vàng 2 mặt, bạn đổ hỗn hợp xì dầu vừa pha vào chảo đun sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ liu riu đun thêm 10 phút nữa cho đậu phụ ngấm gia vị.

Sau khi thấy nước xì dầu trong chảo cạn bớt, bạn tắt bếp và rắc hành lá lên trên là xong.

Đậu phụ om trứng xì dầu làm cực đơn giản nhưng lại cho cả nhà món ăn thật lạ vị và ngon miệng. Từng miếng đậu phụ chiên béo ngậy, bên ngoài phủ lớp trứng vàng ươm kết hợp với phần sốt xì dầu đậm đà chắc chắn sẽ giúp cả nhà ngon cơm lắm đấy.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, chắc mấy chốc mà bạn đã hoàn thành xong. Món ăn này không đòi hỏi trình độ nấu nướng quá cao siêu, chính vì thế, những người vụng về nhất cũng có thể làm được. Hãy vào bếp thực hiện ngay cách làm đậu phụ om trứng xì dầu ngay khi đọc được công thức nấu ăn này nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ om trứng..,..

Related Posts

Quá Thất Vọng Với Hệ Số Lương Của Giáo Viên Mầm Non

Quá Thất Vọng Với Hệ Số Lương Của Giáo Viên Mầm NonGiáo viên mầm non là những người đóng vai trò quan trọng trong việc giáo dục…

Đề xuất mỗi giáo viên phổ thông không kiêm nhiệm quá 02 nhiệm vụ

Ngày 21/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo dự thảo Thông tư quy định chế độ làm việc đối với giáo viên phổ thông, dự bị đại…

Đề xuất cho phép tuyển dụng giáo viên trình độ cao đẳng dạy cấp 1, 2

Bộ GD&ĐT đề xuất tuyển dụng người tốt nghiệp cao đẳng ở những môn học mà địa phương đang thiếu giáo viên.Mới đây, Bộ Tư pháp đã…

Sau cải cách tiền lương, giáo viên được bổ sung 2 khoản phụ cấp mới

Sau cải cách tiền lương, giáo viên được bổ sung 2 khoản phụ cấp mới khiến nhiều giáo viên rất hy vọng sau thông tin bỏ phụ…

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…