×
×

Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết

Khô bò là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời cuối năm se lạnh, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng. Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện bạn đã có thể làm ngay siêu hấp dẫn này vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu làm Khô bò bằng nồi cơm điện Cho 2 người

Thịt bò 240 gr Bột ớt 4 gr Gừng 2 lát Bột hạt thì là 1 muỗng cà phê(có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương) Rượu nấu ăn 10 ml(có thể thay bằng rượu trắng) Muối 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê Nước tương 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Để mua được thịt bò tươi ngon, bạn nên chọn mua những miếng thịt có kích thước vừa phải, nhìn thịt mềm.
Thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân màu trắng, còn phần mỡ thì có màu vàng tươi. Thịt có độ cứng và độ đàn hồi tốt. Khi bạn ấn tay vào thịt sẽ không cảm giác bị dính tay, thịt không bị chảy nhớt. Đặc biệt là không có mùi ôi thiu.
Tuyệt đối không mua thịt có màu đỏ sẫm hay bị tái xanh, mỡ thì màu vàng đậm, có xuất hiện những nốt trắng, thịt đã có mùi ôi thiu. Đây có thể là thịt bò bị bệnh hoặc đã để quá lâu mà bảo quản không đúng cách.
Để đảm bảo thịt tươi ngon, an toàn thì bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín. Nếu có bao bì thì bạn cần chú ý kỹ thông tin về nguồn gốc, hạn sử dụng, cách bảo quản,…

Nguyên liệu món ăn khô bò làm bằng nồi cơm điện

Cách chế biến Khô bò bằng nồi cơm điện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn rửa sạch, sau đó cắt thịt thành từng lát dày khoảng 0.5cm. Lưu ý cắt dọc theo thớ thịt để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.

Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương và 10 ml rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Khô bò bằng nồi cơm điện

Sấy bò lần 1

Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.

Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.

Bước 2 Sấy bò lần 1 Khô bò bằng nồi cơm điện

Sấy bò lần 2

Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm 4gr bột ớt, 2 lát gừng và 1 muỗng cà phê bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được.

Bước 3 Sấy bò lần 2 Khô bò bằng nồi cơm điện

Thành phẩm

Thịt chín, bạn lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé! Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.

Bước 4 Thành phẩm Khô bò bằng nồi cơm điện

Related Posts

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…

Dự kiến hỗ trợ từ 1 – 2 triệu đồng/tháng đối với một số giáo viên

Ngày 6-6, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cao Văn Quang đã chủ trì Hội nghị phản biện…

Sẽ áp dụng lương hưu ở mức cao nhất có thể từ 1/7/2024

Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung cho biết, đã đề xuất người được hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2024 khi cải cách tiền lương cũng được…

Giáo viên sẽ không còn được hưởng khoản phụ cấp nào từ 1/7/2024?

Từ 1/7/2024, giáo viên là viên chức có thể được nhận và bị cắt những khoản phụ cấp theo chính sách cải cách tiền lương. Bài viết…

Lương mới ai mừng, ai lo?

Từ 1/7, cải cách chính sách tiền lương, việc trả lương sẽ theo vị trí việc làm, chức vụ, chức danh. Đây là việc khó vì chưa…