×
×

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua

Mứt táo ta là món mứt được rất nhiều gia đình ưa thích trong những ngày lễ Tết. Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào khó cưỡng khiến nhiều người thích mê.

Nguyên liệu:

– Táo ta 1 kg

– Đường cát vàng 500 gr

– Vôi tôi 2 muỗng cà phê

– Phèn chua 2 muỗng cà phê

Cách làm:

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 1.
– Táo ta rửa sạch sau đó dùng tăm hoặc nĩa xiên vào cho táo giập.

– Cho vôi tôi vào tô sau đó đổ nước vào để vôi hòa với nước. Khoảng 2 phút thì nước vôi lắng xuống, chắt lấy nước vôi trong.

Xem thêm: Làm mới thực đơn bằng món gỏi cuốn tôm thịt ăn là ghiền

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 2.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 3.
– Cho phèn chua vào nồi và cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi.

– Ngâm táo với nước vôi để táo có độ trong và rắn chắc.

– Táo sau khi làm giập thì cho vào ngâm với nước vôi trong đã chắt trước đó. Ngâm táo với nước vôi khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra, rửa táo nhiều lần với nước sạch để mất mùi vôi.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 4.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 5.
– Chần táo với nước phèn chua đun sôi tạo độ dẻo dai cho mứt.

– Nước phèn chua đun sôi thì cho táo vào, chần khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Sau đó vớt táo ra, rửa nhiều lần với nước sạch để mất mùi phèn chua.

– Táo đã qua sơ chế với vôi và phèn chua thì cho vào thau to.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 6.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 7.
– Rải đều táo với đường, khoảng 5 phút thì xốc đều một lần để táo ngâm đều đường. Ngâm đến khi nào đường tan hết thì được.

– Khi táo đã ngấm đều đường thì cho tất cả vào chảo chống dính sâu lòng.

– Mở lửa to để nước đường sôi trong khoảng 7 phút đầu, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi táo chuyển màu vàng đậm hoặc thấy nước đường còn sền sệt thì tắt bếp.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua - Ảnh 8.
– Nếu nhà bạn có lò nướng hoặc lò vi sóng thì hãy cho mứt táo vừa hoàn thành vào để sấy khô.

– Nếu nhà bạn không có các thiết bị trên thì hãy rải mứt táo ra mâm lớn và mang ra phơi nắng đến khi táo vừa khô.

– Sau khi táo đã được làm khô, hãy cất táo vào hũ thủy tinh có nắp kín. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát.

Sau những bước làm vô cùng đơn giản thì Tết này cả nhà bạn đã có món mứt táo dẻo ngon, bổ dưỡng rồi.

Related Posts

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…

Dự kiến hỗ trợ từ 1 – 2 triệu đồng/tháng đối với một số giáo viên

Ngày 6-6, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cao Văn Quang đã chủ trì Hội nghị phản biện…

Sẽ áp dụng lương hưu ở mức cao nhất có thể từ 1/7/2024

Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung cho biết, đã đề xuất người được hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2024 khi cải cách tiền lương cũng được…

Giáo viên sẽ không còn được hưởng khoản phụ cấp nào từ 1/7/2024?

Từ 1/7/2024, giáo viên là viên chức có thể được nhận và bị cắt những khoản phụ cấp theo chính sách cải cách tiền lương. Bài viết…

Lương mới ai mừng, ai lo?

Từ 1/7, cải cách chính sách tiền lương, việc trả lương sẽ theo vị trí việc làm, chức vụ, chức danh. Đây là việc khó vì chưa…