×
×

Cách làm tôm lồng đèn may mắn, hút tài lộc vào dịp Tết

Món ăn này rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc cỗ cúng vào dịp Tết.

Cách làm tôm lồng đèn may mắn, hút tài lộc vào dịp Tết - 1

Nguyên liệu:

Nửa ký tôm, 1-2 củ khoai tây, đậu Hà Lan, cà rốt, ớt chuông đỏ, tiêu, muối, nước sốt salad.

Cách thực hiện:

Tôm tươi sau khi mua về rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín với một chút nước. Sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh để tôm có độ dai. Khi hấp tôm, bạn có thể cho vào nồi vài giọt giấm hoặc gừng để khử mùi tanh, rắc thêm chút muối để tạo thêm vị mặn cho tôm.

Tôm tươi sau khi mua về rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín với một chút nước. Sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh để tôm có độ dai. Khi hấp tôm, bạn có thể cho vào nồi vài giọt giấm hoặc gừng để khử mùi tanh, rắc thêm chút muối để tạo thêm vị mặn cho tôm.

Sau khi tôm nguội, bóc vỏ và đầu tôm, rút chỉ lưng, chỉ để lại phần ruột.

Sau khi tôm nguội, bóc vỏ và đầu tôm, rút chỉ lưng, chỉ để lại phần ruột.

Rửa lại tôm bằng nước sạch, để ráo nước hoặc sử dụng khăn giấy hút ẩm.

Rửa lại tôm bằng nước sạch, để ráo nước hoặc sử dụng khăn giấy hút ẩm.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó nghiền thành khoai tây càng mịn càng tốt.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó nghiền thành khoai tây càng mịn càng tốt.

Cắt cà rốt, ớt chuông như hình, cho vào nồi luộc chín cùng đậu Hà Lan.

Cắt cà rốt, ớt chuông như hình, cho vào nồi luộc chín cùng đậu Hà Lan.

Vớt ra để ráo hoặc thấm khô nguyên liệu, nếu để ướt có thể làm ảnh hưởng tới việc tạo hình.

Vớt ra để ráo hoặc thấm khô nguyên liệu, nếu để ướt có thể làm ảnh hưởng tới việc tạo hình.

Trộn khoai tây nghiền với cà rốt và đậu Hà Lan, thêm tiêu, muối, nước sốt thích hợp vào tô.

Trộn khoai tây nghiền với cà rốt và đậu Hà Lan, thêm tiêu, muối, nước sốt thích hợp vào tô.

Lấy một lượng khoai tây nghiền và rau củ vừa đủ, vo thành viên tròn rồi bày ra đĩa. Kích thước tùy thuộc vào kích cỡ của tôm, không quá nhiều hoặc quá ít.

Lấy một lượng khoai tây nghiền và rau củ vừa đủ, vo thành viên tròn rồi bày ra đĩa. Kích thước tùy thuộc vào kích cỡ của tôm, không quá nhiều hoặc quá ít.

Sau đó đặt từng con tôm lên khoai tây nghiền với tư thế lưng hướng lên trên, tạo thành một hình bán nguyệt.

Sau đó đặt từng con tôm lên khoai tây nghiền với tư thế lưng hướng lên trên, tạo thành một hình bán nguyệt.

Sử dụng trí tưởng tượng của mình để trang trí lồng đèn bằng những lát cà rốt và ớt đỏ thái sợi.

Sử dụng trí tưởng tượng của mình để trang trí lồng đèn bằng những lát cà rốt và ớt đỏ thái sợi.

Related Posts

Quá Thất Vọng Với Hệ Số Lương Của Giáo Viên Mầm Non

Quá Thất Vọng Với Hệ Số Lương Của Giáo Viên Mầm NonGiáo viên mầm non là những người đóng vai trò quan trọng trong việc giáo dục…

Đề xuất mỗi giáo viên phổ thông không kiêm nhiệm quá 02 nhiệm vụ

Ngày 21/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo dự thảo Thông tư quy định chế độ làm việc đối với giáo viên phổ thông, dự bị đại…

Đề xuất cho phép tuyển dụng giáo viên trình độ cao đẳng dạy cấp 1, 2

Bộ GD&ĐT đề xuất tuyển dụng người tốt nghiệp cao đẳng ở những môn học mà địa phương đang thiếu giáo viên.Mới đây, Bộ Tư pháp đã…

Sau cải cách tiền lương, giáo viên được bổ sung 2 khoản phụ cấp mới

Sau cải cách tiền lương, giáo viên được bổ sung 2 khoản phụ cấp mới khiến nhiều giáo viên rất hy vọng sau thông tin bỏ phụ…

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…