Hương vị thơm ngon, béo ngậy của tôm xào trong nước sốt tỏi Thái thơm lừng sẽ khiến mọi người cực yêu thích.

Thành phần:

Đối với phần xốt:

– 1-2 muỗng canh dầu hào

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh đường nâu

– 4-6 tép tỏi băm nhỏ

– 2 thìa nước cốt chanh

– 1 quả ớt đỏ băm nhỏ.

Đối với nguyên liệu:

– 12-15 con tôm cỡ vừa hoặc lớn, đã bóc vỏ

– 2-3 muỗng canh dầu

–  1 trái chanh thái múi

– 2-4 muỗng canh rau mùi tươi.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trong một bát, trộn dầu hào, nước tương, nước mắm, đường nâu, tỏi, nước cốt chanh và ớt. Khuấy cho đến khi đường tan hết.

Bước 2: Cho tôm vào phần sốt ướp và trộn đều.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào nước sốt và đảo đều.

Bước 4: Xào 2-3 phút cho đến khi tôm chuyển màu đỏ, tránh nấu quá chín tôm dễ bị nát.

Bước 5: Nếm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nếu món ăn quá chua có thể thêm đường. Nếu quá mặn hay ngọt có thể thêm nước cốt chanh.

Bước 6: Cho tôm ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, trang trí vài múi chanh lên đĩa và thưởng thức.