×
×

Mách bạn cách làm mứt cà rốt phô mai xí muội dẻo ngon, chua ngọt cho ngày Tết

Tết thì không thể thiếu những món mứt Tết ngọt ngào, nhiều màu sắc. Hôm nay,  sẽ mách bạn cách làm mứt cà rốt phô mai xí muội dẻo ngon, chua ngọt cho ngày Tết nhé!

Mứt cà rốt phô mai xí muội có nhiều màu sắc bắt mắt cùng vị chua, ngọt, mặn, béo hài hòa, rất thích hợp để nhâm nhi vào ngày đầu năm mới. Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món mứt thơm ngon này đãi cả nhà nhé!

1. Nguyên liệu làm món mứt cà rốt phô mai xí muội

4 củ cà rốt
1 trái cam vàng
100g cơm dừa sấy khô
2 hộp phô mai Con Bò Cười
200g trái tắc
100 xí muội không hạt
240g đường

Mẹo hay: Bạn hãy chọn những trái cam tươi, vỏ màu vàng cam, da bóng, cầm lên thấy nặng tay, không bị móp méo. Chọn cà rốt dáng thẳng, vỏ trơn láng, cầm thấy chắc tay.

2. Cách làm mứt cà rốt phô mai xí muội

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Cam vàng mua về rửa sạch với muối, bào sợi phần vỏ cam và vắt lấy nướcTắc cũng vắt lấy nước, lấy vỏ đi cắt sợi mỏngCà rốt thì rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thật nhỏ. Xí muội cắt nhỏ.

Phô mai Con Bò Cười cắt làm đôi và vo thành viên tròn. Để phô mai cứng, dễ vo viên hơn, bạn có thể cho phô mai vào ngăn mát tủ lạnh.

Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Trộn mứt

Cà rốt chia làm đôi. Cho mỗi phần vào từng tô. Tô đầu tiên thì trộn với 120g đường. Tiếp đến cho nước cốt cam và vỏ cam bào sợi vào. Trộn đều cho cà rốt thấm vị.

Tô thứ 2 bạn trộn với 120g đường, nước cốt tắc, vỏ tắc thái nhỏ và xí muội. Trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Trộn mứt cà rốt cam

Trộn mứt cà rốt cam

Bước 3 Sên mứt

Bắc chảo không dính lên bếp, cho phần mứt cà rốt cam vào, sên khoảng 20 phút cho mứt dẻo lại. Tiếp đến bạn cũng sên mứt cà rốt xí muội tương tự.

Để 2 hỗn hợp mứt nguội bớt. Sau đó, bạn hãy vo mứt thành từng viên nhỏ đều nhau.

Sên mứt

Sên mứt

Bước 4 Tạo hình mứt

Bạn hãy ấn dẹp viên mứt, cho phần viên phô mai vào và vo viên lại. Lăn viên mứt với dừa sấy. Bạn hãy làm như vậy cho đến khi hết mứt và phô mai.

Tạo hình mứt

Tạo hình mứt

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món mứt cà rốt phô mai xí muội dẻo ngon. Bạn hãy bảo quản mứt trong hộp kín trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Thành phẩm

Thành phẩm

3. Thưởng thức

Món mứt cà rốt phô mai xí muội dẻo ngon có hình tròn đáng yêu cùng lớp dừa trắng phủ bên ngoài như một quả cầu tuyết. Mứt còn có màu cam của cà rốt tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng. Khi thưởng thức mứt, bạn sẽ thấy vị bùi, béo, dẻo, chua ngọt rất hài hòa.

Món mứt cà rốt phô mai xí muội

Món mứt cà rốt phô mai xí muội

Trên đây là cách làm món mứt cà rốt phô mai xí muội chua ngọt, béo ngon đơn giản mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Bạn hãy trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp Tết này nhé!

Related Posts

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…

Dự kiến hỗ trợ từ 1 – 2 triệu đồng/tháng đối với một số giáo viên

Ngày 6-6, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cao Văn Quang đã chủ trì Hội nghị phản biện…

Sẽ áp dụng lương hưu ở mức cao nhất có thể từ 1/7/2024

Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung cho biết, đã đề xuất người được hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2024 khi cải cách tiền lương cũng được…

Giáo viên sẽ không còn được hưởng khoản phụ cấp nào từ 1/7/2024?

Từ 1/7/2024, giáo viên là viên chức có thể được nhận và bị cắt những khoản phụ cấp theo chính sách cải cách tiền lương. Bài viết…

Lương mới ai mừng, ai lo?

Từ 1/7, cải cách chính sách tiền lương, việc trả lương sẽ theo vị trí việc làm, chức vụ, chức danh. Đây là việc khó vì chưa…

Giáo viên bổ nhiệm vào hạng cao hơn thông qua thi hoặc xét

Bà Phạm Thị Phượng (Thừa Thiên Huế) được Phòng Nội vụ và Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện tuyển dụng hợp đồng (không xác định thời…