×
×

Thả thêm loại quả này vào ướp thịt: Món thịt thơm ngon mềm tan ăn không bị khô, dai

Với công thức ướp thịt dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hoàn hảo ai cũng phải thích thú khi thưởng thức

Cách chọn thịt ngon

Một trong những bí quyết để có một món thịt nướng thơm ngon là bạn cần phải có được miếng thịt thơm ngon. Miệng thịt cần tươi và không bị bệnh. Nhìn vào miếng thịt màu sắc còn đỏ tươi hoặc đỏ hồng. Bên cạnh đó, nếu bạn kiểm tra độ đàn hồi của thịt thì sẽ thấy món thịt tươi ngon hấp dẫn vào có một mùi thơm vô cùng hấp dẫn không bị mùi lạ hoặc không có những vết đốm đỏ trên thịt.

Ướp thịt theo kiểu truyền thống

Nguyên liệu cần

– Thịt nạc vai 500gr

– Tỏi: 1 củ,

– Hành lá: 3 nhánh,

– Mật ong: 1 muỗng.

– 1 chút quả mắc mật hoặc lá mắc mật cho món thịt thơm ngon

Gia vị gồm có: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay và dầu ăn.


15-cach-uop-thit-nuong-ngon-dung-chuan-vi-nha-hang-tai-nha-202112301624221353
Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu

Bạn hãy bóc tỏi bóc bỏ vỏ, hành lá lặt sạch rồi đem tất cả đi rửa cho sạch và để ráo. Tiếp theo, tỏi đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Còn hành thì bạn đem cắt đầu hành ra đem băm nhỏ, phần hành lá đem xắt nhỏ rồi cũng để riêng từng loại.

Bước 2: Với phần thịt vai heo đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thái thịt heo thành miếng vừa, có độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho thịt heo mềm.

Bước 3: Bạn nên dần thịt cho mềm, và sau khi dần thịt xong, bạn đem ướp thịt vai heo với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều rồi để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị.
uop thit
Bước 4: Nướng thịt. Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này thích hợp dùng thịt nướng cho món cơm tấm hay bún thịt nướng rất ngon và chuẩn vị đấy nhé.

Như vậy bạn đã có một món thịt nướng thơm ngon và món thịt mềm tan khi chín ăn sẽ không bị khô dai chút nào. Như vậy, khi ăn sẽ vô cùng thơm ngon ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

Related Posts

Từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở là 2,34 triệu đồng/tháng

Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết từ 1/7/2024, cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tăng 30% lương cơ sở từ 1,8…

Hướng dẫn TINH GIẢN BIÊN CHẾ

Bộ Nội vụ ban hành Công văn 2992/BNV-TCBC về việc thực hiện chính sách tinh giản biên chế.Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng…

Dự kiến hỗ trợ từ 1 – 2 triệu đồng/tháng đối với một số giáo viên

Ngày 6-6, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cao Văn Quang đã chủ trì Hội nghị phản biện…

Sẽ áp dụng lương hưu ở mức cao nhất có thể từ 1/7/2024

Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung cho biết, đã đề xuất người được hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2024 khi cải cách tiền lương cũng được…

Giáo viên sẽ không còn được hưởng khoản phụ cấp nào từ 1/7/2024?

Từ 1/7/2024, giáo viên là viên chức có thể được nhận và bị cắt những khoản phụ cấp theo chính sách cải cách tiền lương. Bài viết…

Lương mới ai mừng, ai lo?

Từ 1/7, cải cách chính sách tiền lương, việc trả lương sẽ theo vị trí việc làm, chức vụ, chức danh. Đây là việc khó vì chưa…